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Diferencia entre tequilas: Una guía para maestros
Ingredientes:
Desde su creación en 2003 como Maestro Tequilero, Maestro Dobel ha liderado el sector tequilero con productos excepcionales, destacándose por su innovación al crear en 2009 el primer tequila cristalino de la historia: Maestro Dobel Diamante, enmarcado en su maestría artesanal. Hoy, exploraremos la diferencia entre las variedades de tequila y cómo cada una se distingue por su proceso de producción y envejecimiento.
Hablemos de los procesos de producción:
El tequila es una bebida destilada que se origina del agave azul (tequilana weber variedad azul) y se clasifica según su tiempo de envejecimiento en barrica. Cada tipo de tequila tiene características únicas que lo hacen especial, desde su sabor, aroma, hasta su color.
Tequila, diferencias
Diferencia entre tequila blanco y cristalino
La diferencia entre tequila blanco y cristalino se percibe en sus notas; El tequila blanco, también conocido como plata, es el más puro y joven de todos. Suele embotellase inmediatamente después de la destilación o tras un breve reposo que no pase los dos meses en pipones de roble. Su sabor es directo, con notas frescas de agave y matices cítricos. Es ideal para cócteles por su versatilidad y perfil limpio.
El tequila cristalino, por otro lado, es una innovación moderna. Es un tequila reposado, añejo o extra añejo, (o como en el caso de Maestro Dobel Diamante, un ensamble de los tres) que ha sido filtrado para remover su color ámbar, resultando en un destilado claro como el blanco, pero con la complejidad de un tequila añejado. El proceso de filtración le otorga suavidad y mantiene las notas maduras y complejas, combinando lo mejor de ambos mundos: la frescura del blanco y la sofisticación del añejo.
¿Qué diferencia hay entre tequila blanco y reposado?
Aclarado le tema de colores como se mencionó anteriormente, el tequila blanco es fresco y sin añejamiento. Representa la esencia pura del agave con un perfil de sabor vibrante y cítrico. Mientras que el tequila reposado, en contraste, pasa entre dos meses y un año en barricas de roble, lo que le proporciona una suavidad adicional y matices de vainilla, caramelo y especias. Este contacto con la madera no solo cambia su color, que se torna dorado, sino también su sabor, haciéndolo más complejo y redondeado. Es perfecto para disfrutarse solo o en cócteles que requieran un toque más sofisticado. Esta es la diferencia entre tequila añejo, reposado y blanco.
Tequilas Añejos: Elevando la complejidad
El tequila añejo pasa al menos un año en la barrica, mientras que el extra añejo es la categoría más reciente y lujosa, con más de tres años de envejecimiento. Este proceso prolongado en barrica de roble le otorga una complejidad inigualable. Presenta intensos sabores a madera, especias, frutos secos y caramelo, con una suavidad sedosa que lo hace ideal para ser disfrutado lentamente. Comparado con el reposado y el añejo, el extra añejo representa la máxima expresión de la maestría tequilera, ofreciendo una profundidad de sabor que es el resultado de un cuidadoso y largo proceso de envejecimiento.
Puntualizando: diferencia entre tequila blanco, reposado, añejo y extra añejo
El tequila se alza como una joya mexicana, cautivando con su esencia de agave y su versatilidad para crear experiencias únicas y distintivas para cada ocasión.
- Blanco: Fresco y joven, con sabores a agave puro y cítricos.
- Reposado: Añejado entre dos meses y un año, con notas de vainilla, caramelo y una suavidad apreciable.
- Añejo: Madurado entre uno y tres años en barricas, con una complejidad profunda. Presenta matices de madera, chocolate, tabaco y frutos secos, ofreciendo una experiencia rica y sofisticada.
- Extra añejo: la categoría con el proceso más prolongado en barrica de más de tres años de envejecimiento. El añejamiento en barrica imparte al tequila una riqueza de sabores que solo se obtiene con el tiempo, convirtiéndolo en una opción premium para los verdaderos amantes del tequila.
Resolvamos la pregunta
Entonces, ¿qué es mejor, tequila reposado o cristalino? Determinar cuál es el mejor tequila depende en gran medida de las preferencias personales y la ocasión. Maestro Dobel ofrece una gama completa de tequilas, cada uno cuidadosamente elaborado para resaltar lo mejor de cada categoría.
- Tequila Blanco: Perfecto para quienes aprecian el sabor puro y vibrante del agave.
- Tequila Reposado: Ideal para aquellos que buscan un equilibrio entre frescura y complejidad.
- Tequila Cristalino: Para los que desean la sofisticación de la barrica con la claridad de un blanco.
- Tequila Añejo y Extra Añejo: Destinados a los paladares más exigentes que disfrutan de una bebida con cuerpo y matices profundos.
Maestro Dobel: Un compromiso con la excelencia
La calidad de Maestro Dobel en todas sus variantes garantiza una experiencia excepcional, ya sea que prefieras la frescura del blanco, la complejidad del reposado, o la sofisticación de los tequilas añejados.
Cada sorbo es un viaje a través de la tradición y la innovación, un homenaje a la tierra mexicana y a la maestría de sus artesanos.
Al final del día, lo importante es disfrutar del tequila que mejor se alinee con tus gustos y momentos especiales. Con Maestro Dobel, siempre estarás eligiendo un tequila que representa la excelencia y la tradición combinada con la innovación de México.
Este artículo subraya la diversidad y riqueza del tequila, destacando cómo cada tipo tiene su propio lugar y propósito en el mundo de las bebidas espirituosas. A través de esta exploración, esperamos que encuentres el tequila que mejor resuene con tu paladar y estilo de vida.
Conoce las variedades de Tequila Maestro Dobel, y como mezclar sus distintas presentaciones de diferentes formas; La perfección de su sabor nunca se perderá.
Ingredientes:
Elevando Experiencias, Creando Maestría
Conoce la experiencia única que ofrece Círculo de Maestros, la distinguida comunidad de Maestro Dobel que te invita a disfrutar de momentos excepcionales, beneficios exclusivos y contenido personalizado que va más allá de lo convencional. ¿Cómo puedes ser parte de esta exclusiva comunidad? Solo necesitas suscribirte a nuestro boletín.
Al ser miembro podrás disfrutar de una gama de beneficios que van desde vivir experiencias exclusivas a lo largo, beneficios únicos, personalización de obsequios y muchas más. Además, tendrás la oportunidad de acceder a descuentos especiales, todo acompañado de contenido exclusivo que elevará tu experiencia.
Si te unes en el momento adecuado, podrías convertirte en uno de los maestros fundadores de esta comunidad única, lo que te brindará beneficios aún más significativos.
Ser parte del Círculo de Maestros va más allá de simplemente disfrutar del tequila. Únete ahora y disfruta de grandes experiencias con Maestro Dobel.
EL MEJOR REGALO PARA ESTA TEMPORADA NAVIDEÑA
Ingredientes:
Maestro Dobel es el regalo ideal para estas fiestas. Las mejores reuniones suceden cuando se comparte, y no hay nada mejor para compartir que un tequila con vanguardia, innovación, perfeccionismo e historia. Descubre los 3 mejores tequilas para celebrar esta temporada.
Maestro Dobel 50 Cristalino, es un Tequila Extra Añejo, que reposa en barricas de roble americano y Europa del Este. Representa la innovación llevada al siguiente nivel en cristalinos.
Cada año se crea una edición limitada que rinde tributo al tiempo pues conmemora los hitos acontecidos 50 años atrás, reconociendo la importancia y el impacto del tiempo.
Maestro Dobel 50® Extra-Añejo es añejado en barricas de roble blanco americano y francés. Después de este proceso, nuestra Edición actual 1973 es terminada en barricas de vino Pedro Ximénez.
Inspirados en la época prehispánica de México, creamos Maestro Dobel Atelier Trajineras, una colección que combina color y tradición. Reflejando los colores y detalles de las icónicas trajineras de Xochimilco, cada botella es una pieza única, pintada a mano por artesanos oaxaqueños. Maestro Dobel Atelier es un tequila Extra Añejo que se destaca por su maduración en barricas de roble americano y europeo.
Maestro Dobel Añejo
Ingredientes:
Un sabor único para paladares exigentes
Maestro Dobel Añejo es un tequila que cuenta con un lento y artesanal añejamiento en barricas de roble blanco por un periodo de 18 meses, lo que le otorga notas en particular como vainilla, canela, manzana, entre otros.
¿Cómo disfrutarlo?
Expresso de Maca
INGREDIENTES:
60 ml Maestro Dobel Añejo
60 ml de Café Espresso o Café soluble con agua (disuelto)
30 ml Jarabe natural
Garnish: Granos de café
Técnica: Shake / doble filtrado
Vaso: Old fashion con hielo
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MAESTRO DOBEL PAVITO: CREAMOS UN SABOR ÚNICO DE TEMPORADA
Ingredientes:
Creamos un sabor único utilizando el proceso ancestral y macerado con frutas de temporada.
En 2009 cambiamos la historia del tequila y creamos el primer cristalino: Maestro Dobel Diamante, posicionándonos como una marca que pone en alto el nombre de nuestro país. Hoy, años más tarde, volvemos a marcar tendencia y presentamos la última gran innovación del tequila: Maestro Dobel Pavito, el primer tequila en el mundo hecho con el proceso ancestral y macerado con frutos de temporada.
La inspiración para realizar este tequila es una mezcla de tradición e innovación, que fusiona la modernidad de Maestro Dobel con el “proceso de pechuga”, proveniente de nuestros ancestros oaxaqueños; el cual consiste en destilar las mejores piñas de agave e infusionar los vapores de especias y frutas de temporada, tales como manzana, tejocote, naranja, entre otras, dando como resultado un tequila marcado con notas de agave cocido que se complementa con una dulzura inicial de notas frutales de caña, especias y canela.
La botella de este tequila posee un diseño sobrio y contemporáneo, que mantiene la elegante silueta que caracteriza a nuestros Maestros, con un cristal azulado y detalles de cobre que acentúan la innovación detrás de esta bebida.
De esta manera, con Maestro Dobel Pavito nos consolidamos como el Maestro de Maestros en cuanto a tequila se refiere, con una bebida de edición limitada, que sólo estará disponible durante las fiestas decembrinas y que es sinónimo de la más alta innovación y maestría. Un tequila con un balance extraordinario, único en su clase y único en el mundo.
MAESTRO DOBEL DIAMANTE IRONHEAD
Ingredientes:
Maestro Dobel, representante de la más alta innovación en el mundo del tequila presenta su nueva edición limitada: Maestro Dobel Diamante Ironhead. Esta edición limitada sin precedentes es el resultado de una colaboración de diseño con José Fernández, CEO Ironhead Studio y diseñador mexicano quien ha creado desde vestuario para películas de ciencia ficción hasta trajes espaciales.
La botella conserva su ya reconocida elegancia en un cristal verde azulado con detalles en dorado que la destacan. A esta botella la envuelve una caja con un distintivo diseño futurista de la autoría de José Fernández, creando una edición especial diferente y con un diseño audaz, digno de excelencia.
En el interior de la botella se encuentra Maestro Dobel Diamante, la representación de la innovación y tradición en el arte de hacer tequila. Dobel Diamante es el resultado de un ensamble de tequilas reposados, añejos y extra añejos que posteriormente se someten a un exclusivo sistema de filtración conocido como “Diamante”, lo cual le otorga un perfil sumamente delicado, sutil y amable al paladar, sin perder la esencia y las notas más representativas de un extraordinario tequila.
Maestro Dobel Diamante Ironhead estará disponible a partir de octubre 2022 en tiendas especializadas y autoservicios y serán piezas limitadas.
Maestro Dobel se reafirma como representante de la más alta innovación en el mundo, reforzando su maestría en el equilibrio y la perfección en todo tipo de tequilas desde los cristalinos hasta los añejos, confirmado que México no sólo es una tierra de maestros, sino que es nuestra Tierra de Maestros.
TIERRA DE MAESTROS
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MIXOLOGÍA CON UN TOQUE DE MAESTRÍA
Ingredientes:
Detrás de cada uno de nuestros tequilas existe un extraordinario proceso de elaboración y un sabor inigualable, que si bien es más que suficiente para su degustación, también es ideal para mezclar y crear nuevos perfiles.
Por eso, en nuestro afán de seguir innovando en la categoría, nos unimos a los mejores Maestros Mixólogos para crear una serie de tragos que seguramente se volverán referente dentro del mundo de la coctelería.
C6
Dobel Tropical
Sangre de Humo
C6 y Dobel Tropical, elaborados con Maestro Dobel Diamante; y Sangre de Humo, con Maestro Dobel Humito, exploran las distintas notas de sabor de nuestros Maestros, gracias a que, a diferencia de otros cócteles, están hechos en función del tequila y no de sus ingredientes, obteniendo como resultado una bebida con un intenso y único sabor.
Es así como nuestros tequilas siguen conquistando los paladares más exigentes y ofreciendo una gama de sabores digna de los más grandes Maestros.